戻り梅雨?・・・ドライトマトもカビちゃった。

2017年08月04日

今年は大玉トマトを地植えで育てた結果、中々豊作のきんときファーム。

なので、
ミニトマトも大豊作だけれど、大玉トマトを食べていると
出番が少ない。




i0804a.jpg

ので、ドライトマトを作ることに。



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でも、お天気のいい日に1日干したくらいでは、このくらいしか乾かない。


お天気がいい日が続いた時には、おザル2つほど作って成功。

そして、3つ目のおザル。
一日干したら、翌日から雨と曇天。


部屋の中に置いておいたら・・・・・・・カビた。


悔しい・・・

それから晴れた日が続くことはなく、
晴れても1日だけ。

梅雨のもどりじゃんか。

お天気を気にしてはいられません。


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もう、オーブンで乾燥。
無事にカビずに完成。



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オリーブオイルに漬けて、出番を待つのだ。




i0804eきんとき

きんときがプチトマトを食べると、
ぷちっと、お汁が飛んだよね。

お宅のわんこさんもトマトのお汁、
ぷちっと飛ばしますか?




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