黒いおばあさん犬　きんとき : Category [ きんとき ]

きんとき地方、
ソメイヨシノが終わったかと思っていたら、
ハナミズキも八重桜も咲いてきた。
とにかく、季節の進みが早い。

ところで、とうさまは季節ものに対して食いしん坊だ。
毎年、筍の季節になるとまだかまだかと騒ぎ出す。

きんときとお散歩に行っていた頃は、
お散歩ルートに２か所竹林があって、そこの筍が頭を出し始めると、
ご近所のJAに買いに走っていた。

でも、お散歩に行かなくなって情報能力が落ちた我が家。
そして、今年の季節の進みの速さ、
「まだ、筍はまだ出てないよね。」と言いながらJAにいってみたら、

もう、たくさん出ていた。

慌てて購入。

我が家のお鍋に入る小さ目の筍を３本。

下茹でして、翌日筍の土佐煮。



薄味で炊いて、最後にかつお節を投入。
山椒の木を枯らしてしまったので、木の芽がなくて残念。

根元に近い堅めのところは、明日筍ご飯だね。


そして、近くのスーパーに行ったら、
宮崎産のカツオのお刺身が売っていた。
冷凍ものじゃなくて、生。
今年の初ガツオ。
こちらも早い。

もちろん、とうさま
江戸っ子じゃないけれど、初ガツオを食べたがる。



我が家はたたきにしないで、お刺身のまま薬味だけたたき用。
でも、みょうがを忘れたよ。


春の味覚を２つ頂いた。

まだまだと思いJAに行かなかったら、今年の筍を食べ損ねていた。
きんときとのお散歩は季節の進行の情報収集でもあったのだね。





ぎょっ！！！

きんときは竹から生まれたかごや姫？



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きんときの食事の器を直接ミニテーブルに乗せると、
敷いているきんときカラーのレースの敷物を汚してしまう危険があるからと、
暫定的に使っていたお盆。

百均で買ったもの。

色々と探していたけれど、なかなかしっくりくるものがないのよね。

出かけたついで、
ネットで探したりとしたけれど、
置ける広さに限度があるから、いいものが見つけられない。


で、
たまたま行ったホームセンター。

見つけた。



これ。



アカシアの木で出来たプレート。






そお、プレート。
お盆じゃないから縁がない。

縁がないから、ちょっとはみ出してもOK.
置ける場所の広さが限られているから、お盆よりも縁どりがないプレートの方がいいのよね。







厚さはこのくらい。







きんときの食器載せてみました。
少しはみ出してもOK.。

いいね。







って、
食べ物は入ってない。。。。

また、白菜のお味噌汁だったら悲しいもんね。


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とにかく今年の春はとても急いでいる。

ソメイヨシノが・・・って騒いでいたら





紅葉の赤い新芽が盛り。







青枝垂れも。









ボタンも開花へ準備中。


寒い冬から、新しい芽が芽吹く春は、希望がわいてくる季節。

本来ならね。

我が家もきんときがいたころはそうだった。
それがここ数年、春になると落ち込む。
今年も御多分にもれず、なんとなくうつうつ。。。。

日々大きな喜びはないけれど、
特別な問題もなく、普通に暮らせているのにね。


やっぱり、今年もまだまだダメなんだろうなぁ。

春の華やかさと、気持ちのギャップはまだ大きいんだろうね。







そう、
引きずる女は、春が苦手。。。。。。。




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３月２１日、
お彼岸の中日、関東地方は雪が降りましたね。

ニュースではそれは「すごいこと」みたいに言ってたけど、（交通障害への注意喚起の意味もあるからね）
かあさまとしては、とうさまと結婚してからも関東地方でお彼岸に雪が降った記憶があるし、
それほどのことでもない・・・と勝手に思ってる。
そう、勝手にね。


だって、きんときとの雪の記憶の最後は、

２０１５年４月８日

ちょうど、その日はきんときの鍼治療の日で川越に出かけてた。

４月の雪に驚いた記憶が。

針治療への通院は、
きんときが自力で歩ける期間をできるだけ長くするため。

結構、希望のある通院だったなあ。
通院も楽しかった、
このときは。。。





やっぱり、すべての記憶はきんときにつながるのだよ。



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昨日はきんときの月命日。
ちょうど、２年半。

もう、２年半。
そう２年半も、まるできんときがいるように話しかけ、
リビングのケージもそのまま。
ご飯（ドッグフードじゃなくて、私たちと同じだけど）を用意し、
いまだに何となく、狂気の世界を生きているきんとき家。



そして、今日はお彼岸の中日。
きんときは秋のお彼岸の最中に旅立ったのだよね。


で、おはぎを作ろうと。。。




昨年、弘前の道の駅で買った「黒小豆」

調べたら、小豆といってもササギの仲間だそうだけれど、
お豆だからあんこは作れるよね。





洗って、お水に浸したらこんな感じ。
形はあずきそっくりなのに、
色が黒いだけで、ちょっと虫っぽくグロテスクな感じ。


圧力鍋で煮ても、小豆より硬くて
２度煮てもまだ堅いお豆が存在してる。
まあ、いいか。


あんこ完成。



一度煮こぼしたから、黒さはそれ程でもなくなった？
中華まんじゅうのごま餡のような色。







完成。








黒ラブきんとき、

黒小豆のあんこのおはぎ、お召し上がりください。




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